『包 菜』
包菜的梗不好取出?照着我这样做。
轻轻在砧板上一敲,双手向里挤压,然后用力抽调根部,瞧!马上脱落。
『萝 卜』
萝卜去皮,只要用刀在侧边划一个口,再用牙签划深一点,然后就可以轻松将萝卜皮去除。
『山 药』
山药表面总是布满了泥土,只需用揉成团的锡纸摩擦山药的表面,泥土和山药皮就一起剥落了,马上变得光秃秃。
『莲 藕』
不用刮、不用划,用揉成团的锡纸来回搓洗莲藕表面,泥娃娃洗白就是一瞬间的事。
『青 椒』
平时都用刀把青椒切成两半再去梗?下次别了,直接用你强有力的大拇指把青椒的梗往里按压,一下就剥落了。
『洋 葱』
如果你愿意一层一层一层地剥开我的心...NO!我不愿意,我只想轻松剥开洋葱皮。剥洋葱皮时,将洋葱顶端先切下,外面的一层皮就可以轻易剥落了。